Паста Карбонара

Что нам понадобится:

250 г спагетти
150-200 г бекона
50 г пармезана
3 яйца
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
черный молотый перец

Паста Карбонара: как готовить

1. Нарезать бекон соломкой. Измельчить чеснок. Разогреть масло на сковороде, немного обжарить на нем чеснок. Добавить на сковороду бекон и обжарить его около 2-3 минут.
2. Натереть пармезан на мелкой терке. В отдельную миску выложить яичные желтки, посолить и поперчить их, затем хорошо взбить. Добавить тертый сыр и еще раз хорошенько перемешать.
3. Поставить варить спагетти на время, указанное на упаковке. Слить воду и выложить спагетти на тарелку. Добавить яично-сырный соус и перемешать. Сверху на блюдо выложить бекон и немного посыпать тертым пармезаном, можно положить листик базилика. Подавать блюдо сразу же, пока оно не остыло.

У рецепта пасты Карбонара есть секрет: чтобы яично-сырный соус был приятной шелковистой консистенции, нужно около минуты подержать миску с ним над горячим паром из кастрюли со спагетти.

Куала-Лумпур

Куала-Лумпур Куала-Лумпур с малайского переводится как «грязное устье». Этот город — столица Малайзии , расположен на юго-западе полуострова Малакка в устье рек Кланг и Гомбак, в долине, окруженной горами. Численность населения — 1 809 699 человек (данные на 2009 год). Куала-Лумпур был основан в 1857 году на месте лагеря китайских добытчиков олова. С 1880 по 1978 Куала-Лумпур являлся столицей княжества Селангор. В 30-х годах прошлого столетия в городе проживало уже 110 тысяч человек. С 1946 по 1957 год Куала-Лумпур становится главным городом и административным центром английской колонии. С установлением независимости в 1957 году Куала-Лумпур приобретает статус столицы Федерации Малайя, а с 1983 — столицы государства Малайзия. Сегодняшний Куала-Лумпур — один из наиболее динамично развивающихся городов Юго-Восточной Азии. Близ Куала-Лумпура происходит добыча каменного угля. В городе находятся множество крупных банков, фондовая (с 1978 г.) и товарная (с 1980 г.) биржи, прав...

Далее...

Валетта

Валетта – нежный, согретый теплым солнцем древний город, со всех сторон окруженному чистейшими песчаными пляжами и обдуваемому ласковым морским ветром. Этот город располагает всем необходимым для незабываемого отдыха. Днем он шумит, словно улей, а с наступлением сумерек затихает, даря отдыхающим умиротворяющие минуты тишины и романтики. Туристы, выбравшие для себя отдых в Валетте, окунаются в атмосферу города-музея с богатейшим историческим прошлым, неописуемой самобытной архитектурой и уникальной застройкой улиц. Каждый проведенный здесь день дарит им волнующее впечатление всепоглощающего присутствия духа средневековья! Все еще сомневаетесь? Тогда читайте дальше… Расположение Валетта – столица островной средиземноморской республики Мальта . Город расположен на побережье острова Мальта, в северо-восточной его части. Климат Благодаря господству теплого и светлого климата Средиземноморья, Валетта относится к числу лучших курортов мира. Жарким летом температура возду...

Далее...

Португалия

Португалия Португалия — страна для гедонистов со стажем. Бродя по уютным улицам ее городов, можно на минуту почувствовать себя где-нибудь в Испании или Южной Франции. С одной лишь принципиальной разницей: здесь почти нет вездесущих туристов формата «галопом по Европам», это место — скорее для состоятельных путешественников, предпочитающих отдых особенный, элитарный. Тут ценят традиции, чтут богатое историческое наследие, умеют наслаждаться жизнью и не скупятся на комфорт, создавая его и для себя, и для дорогих во всех смыслах гостей. Вдыхая запах апельсинов и эвкалиптов, прогуливаясь по набережным, наслаждаясь вином под грустные песни фаду в колоритных кафе, можно чуть ближе узнать настоящую Европу — ту, что слишком горделива и прекрасна, чтобы участвовать в туристических гонках. Регионы и курорты Португалии Столица — Лиссабон , ставший центром страны в 13 веке, 5 столетий спустя разрушенный землетрясением, но в кратчайшие сроки возродивший величие. Самая известная достоп...

Далее...

Путешествие

Поиск по этому блогу