Паста Карбонара

Что нам понадобится:

250 г спагетти
150-200 г бекона
50 г пармезана
3 яйца
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
черный молотый перец

Паста Карбонара: как готовить

1. Нарезать бекон соломкой. Измельчить чеснок. Разогреть масло на сковороде, немного обжарить на нем чеснок. Добавить на сковороду бекон и обжарить его около 2-3 минут.
2. Натереть пармезан на мелкой терке. В отдельную миску выложить яичные желтки, посолить и поперчить их, затем хорошо взбить. Добавить тертый сыр и еще раз хорошенько перемешать.
3. Поставить варить спагетти на время, указанное на упаковке. Слить воду и выложить спагетти на тарелку. Добавить яично-сырный соус и перемешать. Сверху на блюдо выложить бекон и немного посыпать тертым пармезаном, можно положить листик базилика. Подавать блюдо сразу же, пока оно не остыло.

У рецепта пасты Карбонара есть секрет: чтобы яично-сырный соус был приятной шелковистой консистенции, нужно около минуты подержать миску с ним над горячим паром из кастрюли со спагетти.

Мальта

ПОСОЛЬСТВА И КОНСУЛЬСТВА Посольства и консульства Мальты в России Посольство РФ на Мальте Валюта — Евро (€) Островное государство Мальта лежит на пересечении морских путей Европы, Африки и Азии. Если Италия на карте напоминает женский сапожок, то географические контуры ближайшей соседки Мальты представляются в виде изящного следа от ботинка её многочисленных гостей и завоевателей, ступавших когда-либо на эту благословенную землю. Несколько миниатюрных островов издревле служили тихой гаванью путникам, купцам и эмигрантам, бороздившим морские просторы. Даже известный пилигрим Одиссей на протяжении семи долгих лет пользовался гостеприимством местной нимфы Калипсо. Кстати, в переводе с древнего языка вечных странников финикийцев, Мальта и есть убежище. Теплые воды Средиземного моря омывают мальтийский архипелаг со всех сторон. Территория занимает несколько каменистых островов. Три из них настолько густо заселены, что страна сейчас на третьем месте по плотности населения ...

Далее...

Куршавель

Куршавель Куршавель располагается на территории прекрасной Франции , в долине Труа Валле, в Тарантезской долине. Именно здесь в 1992 году проводились зимние Олимпийские игры. Этот курорт – место отдыха, которое облюбовали звезды шоу-бизнеса, деятели искусств, знаменитые политики и спортсмены. Куршавель очень удобен для лыжников, ведь он располагает четырьмя уровнями – от высоты в 1300 метров до 1850 метров (над уровнем моря): Ля Праз, Куршавель 1550 м, Куршавель 1650 м и Куршавель 1850 м. Катание здесь очень комфортно: каждый из четырех уровней курорта ведет в самую широкую горнолыжную область на земле (совокупная длина горнолыжных трасс – 600 километров), именуемую «Тремя Долинами». Все уровни курорта готовы принять любителей катания на лыжах с декабря по апрель. Трассы Куршавеля на всех уровнях очень удобные, широкие и гладкие, что особенно приятно удивит тех, кто только учится стоять на лыжах, то есть для начинающих. Наиболее престижным районом отдыха здесь является гор...

Далее...

о.Сардиния

о. Сардиния Сардиния – это крупный остров Средиземного моря, входящий в состав Италии. Сардиния – довольно протяжённый остров, чьё побережье отличается разнообразием ландшафта, поэтому каждый её уголок предусматривает свой особый вид отдыха. Хрустальная морская вода и белоснежный песок, блюда с насыщенным вкусом, виноделие, уходящее корнями в глубь веков, гостеприимные туристические курорты и богатая традициями глубинка. На самом дальнем расстоянии друг от друга (270 км) находятся самая северная точка Сардинии – мыс Фальконе – и самая южная – мыс Теулада. А с запада на восток 145 км отделяют мыс Комино (с западной стороны) от мыса Арджентьера (на юго-восточной). Эта последняя точка, как ни странно, находится гораздо ближе к северной Африке, чем к Италии. Север Сардинии Северная часть острова отличается изрезанным побережьем, маленькими, песчаными бухтами, преимущественно скалистыми берегами и несколькими длинными пляжами. Северо-восточная часть Сардинии в...

Далее...

Путешествие

Поиск по этому блогу